A estos datos se suma la venta normada de leche de chiva fluida para menores con problemas de salud que lo requieran. La explicación oficial del racionamiento de la leche para los menores de 7 años es que esta es la edad promedio de destete natural de los seres humanos. Luego de los 7 años y como establece la norma, los niños cubanos deben tener acceso normado a la compra de una bolsa (24 onzas) de yogurt de soya en días alternos, que puede ser sustituida por una bolsa de batido de helado en igual cantidad, o de chocolate en polvo (1kg al mes).

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Sin embargo, la realidad que padecen los infantes cubanos dista mucho de estas normas y establecimientos oficiales. Una madre de 35 años residente de Luyanó en el municipio de 10 de Octubre así lo describe:

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“Tengo dos niños, el mayor de 8 años y la pequeña de 3. Mi hijo mayor vivió dos realidades diferentes en cuanto a la leche normada porque su primer año lo vivió en Holguín donde al igual que en otras provincias se prioriza menos el abastecimiento. Una vez en la Habana recibió su leche de forma regular, incluso nos constó que era la apropiada para su etapa de desarrollo. A los seis meses dejó de lactar y sustituimos la cuota de leche establecida con leche evaporada que comprábamos en las antiguas tiendas de CUC, la leche de la bodega la usábamos para hacerle dulces caseros”.

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Ante este panorama de cuasi normalidad y con solo cinco años de diferencia, la madre narra la experiencia con su hija menor:

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“Con la niña menor fue todo lo contrario. Ella lactó hasta los dos años y medio, tuvimos que suspender su lactancia porque, a pesar de que soy una mujer fuerte y bien alimentada en la infancia, mi cuerpo no pudo resistir el ritmo. Sustituimos la lactancia materna por la leche en polvo de la bodega. Durante la primera etapa de la niña era la establecida, pero luego comenzó a ser a granel variando de color y textura. Es nuestra única alternativa porque ya no existe otro medio oficial en el que comprar leche. Nos resulta insuficiente porque ahora tenemos dos niños que necesitan leche, la normada es insuficiente y su precio en el mercado informal es insostenible para una familia promedio”.

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La calidad, cantidad y precio son los factores que más se repiten entre las preocupaciones de los entrevistados. Elaine, vecina de Santiago de las Vegas y madre de una pequeña de 5 años explica:

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“Desde que la leche comenzó a llegar a granel, es unas veces "amarilla" y otras "blanca" o sin grasas, tan importantes para su desarrollo cerebral. La leche a granel no trae especificaciones nutricionales ni formas de administración, por cultura echamos dos cucharaditas grandes razas cada 8 onzas”.

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En 2021 el precio del paquete de leche (750 gramos) en el mercado negro oscilaba los 250 pesos, actualmente el kilogramo de leche a granel se encuentra sobre los 850 pesos y no se sabe con seguridad qué se está consumiendo.