¿Con qué frecuencia se provee de alimentos para el hogar?

 

La frecuencia es cada una semana. Depende mucho de la disponibilidad de alimentos ofertados por los particulares, y de los alimentos que llegan a la bodega, y del dinero que exista en el hogar para la compra de los mismos.

​

¿Cuáles son los mercados que utiliza para ello? ¿A qué distancia se encuentran de su vecindario y cuán abastecidos están o no?

​

Utilizo a menudo las llamadas carretillas, (que son los cuentapropistas), porque siempre tienen mayores y mejores ofertas que los mercados estatales, pero a precios muy elevados, y no todas las personas pueden comprar con ellos. Se encuentran cercanos a mi hogar, a unos 500 metros aproximadamente.

 

¿Llegan los mandados de la bodega en tiempo o con retrasos? En caso de haber retrasos, ¿a qué productos afecta y por cuánto tiempo? ¿Cómo es su calidad?

 

La entrega de los mandados varía mucho, existen retrasos en numerosas ocasiones, afectando a los productos básicos como el café, el azúcar, el aceite, el arroz, los huevos, los frijoles, y los cárnicos (los pocos que llegan). El tiempo de demora oscila entre unos días, un mes o varios. Su calidad no es la mejor. Por ejemplo, el azúcar que llega casi siempre a la bodega es parda (la oscura), encontrándose mojada y sucia. El arroz también llega sucio, lleno de piedras, este debe ser limpiado siempre, y se refleja en numerosas ocasiones la mala calidad luego de estar cocinado por presentar mal olor. Muchas veces la manera en la que son administrados los productos no es la adecuada, pues los cárnicos (cuando llegan), son almacenados en lugares con falta de higiene.

 

¿Cuán estable es la producción y entrega del pan de la cuota y el liberado en las panaderías de la localidad?

 

Es inestable, muchas veces llega el pan del día anterior que no pudo ser elaborado por falta de fluido eléctrico.

​

¿Cómo es la calidad de los productos frescos (verduras, cárnicos) que llegan a su localidad que no se compran con la libreta?

 

La calidad es aceptable, desde mi experiencia siempre trato de comprar los más frescos.

​

¿Tiene suministro de energía eléctrica? ¿De qué tipo? ¿Cuán estable es o no?

 

Sí tengo suministro de energía eléctrica, pero de manera inestable, pues todos los días existen apagones programados por la Unión Eléctrica.

​

¿Tiene suministro de agua potable? ¿De qué tipo? ¿Cuán estable es o no?

 

Sí existe suministro de agua potable, de la calle, pero es inestable, siendo indispensable tener tanques para su almacenamiento. Muchas veces demora de 7 a 10 días en llegar, y solo llega por un día. En algunas ocasiones llega con tierra, y se debe esperar un tiempo a que salga limpia, para poder llenar los envases de agua.

​

¿Conoce en su localidad a personas vulnerables que carezcan de alimentos suficientes? ¿Existe alguna ayuda entre vecinos o dirigentes para estas personas?

 

Sí conozco a algunas personas que presentan esa situación, pero normalmente tienen que proveerse a sí mismos con su propio esfuerzo, y en algunas ocasiones los vecinos les prestan alguna ayuda, pero no siempre, porque casi todos están en condiciones difíciles.

​

¿Encuentra que tiene mejores o peores posibilidades de abastecimiento en comparación con zonas urbanas céntricas?

​

En algunas ocasiones considero que tengo peores posibilidades de abastecimiento, pues en mi zona, existen algunos productos que no se pueden adquirir.