Si eres como yo, que no puedo sembrar, no comes
74 años, femenino, El Mijial, Báguanos (Holguín)
¿Con qué frecuencia se provee de alimentos para el hogar?
Variable. Dependo de lo que me puedan traer mis hijos y cuando ellos puedan venir.
¿Cuáles son los mercados que utiliza para ello? ¿A qué distancia se encuentran de su vecindario y cuán abastecidos están o no?
Mis hijos siembran los productos y lo demás que necesitamos lo obtenemos por canjes o trueques entre los vecinos; también utilizamos la bodega. Esta se encuentra a 14 kilómetros, en el pueblo.
¿Llegan los mandados de la bodega en tiempo o con retrasos? En caso de haber retrasos, ¿a qué productos afecta y por cuánto tiempo? ¿Cómo es su calidad?
Con retrasos. Todos los productos se retrasan últimamente. El que más me afecta es el café, que hace seis meses no llega.
¿Cuán estable es la producción y entrega del pan de la cuota y el liberado en las panaderías de la localidad?
Muy inestable el pan de la cuota, además dependo de que mis hijos me lo traigan. Aquí no se vende pan liberado.
¿Cómo es la calidad de los productos frescos (verduras, cárnicos) que llegan a su localidad que no se compran con la libreta?
Buena, aquí mismo se siembra y se crían los animales.
¿Tiene suministro de energía eléctrica? ¿De qué tipo? ¿Cuán estable es o no?
Sí, por tendido eléctrico. Tenemos electricidad pocas horas al día.
¿Tiene suministro de agua potable? ¿De qué tipo? ¿Cuán estable es o no?
Sí, un pozo. Hijo, el pozo es estable
¿Conoce en su localidad a personas vulnerables que carezcan de alimentos suficientes? ¿Existe alguna ayuda entre vecinos o dirigentes para estas personas?
Casi todos somos vulnerables, este lugar está bastante abandonado. Entre los vecinos nos ayudamos con lo que podemos.
¿Encuentra que tiene mejores o peores posibilidades de abastecimiento en comparación con zonas urbanas céntricas?
Peores, uno aquí come lo que siembra y si eres como yo, que no puedo ya sembrar, pues no comes.