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ESPECIALES
Sobre Inseguridad Alimentaria en Cuba
ESPECIAL - Alimentación ESCOLAR en Cuba
La alimentación escolar es el alimento nutritivo que los estudiantes reciben en los centros educativos durante el periodo lectivo.
En Cuba, la escasez de proteínas en las raciones de almuerzo escolar se ha agravado al punto de que los alumnos solo reciben arroz o pan
ESPECIAL - Inseguridad ENERGÉTICA
Cocinar es una actividad central en Cuba, que necesita en muchas localidades el 90% de energía eléctrica. Pero la actual crisis energética nacional ha afectado la forma en que se conservan, elaboran y consumen los alimentos, y con ello, el bienestar en el hogar. Food Monitor Program realizó un estudio preliminar sobre el tema
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