La alimentación escolar en CUBA
Abril - junio, 2023
La alimentación escolar es la porción de alimento nutritivo, saludable, inocuo, cultural, étnico, social y biológicamente aceptable que los estudiantes reciben puntualmente en los centros educativos durante el período lectivo. El entorno alimentario escolar también es un espacio importante, que debe estar conformado por infraestructura y condiciones adecuadas dentro y alrededor de las escuelas, allí donde los alimentos estén disponibles. Sobre la calidad de la alimentación en instituciones educativas existen concilios como el Foro Regional de Alimentación Escolar para América Latina y el Caribe, de los que Cuba es firmante.
Entrevistas
Cuando tienes hambre comes lo que sea
Cuando no hay agua no hay nada que hacer, tienes que salir a la calle a buscar algo que tomar si lo encuentras y si lo puedes pagar.
Cuando tienes hambre comes lo que sea
Cuando no hay agua no hay nada que hacer, tienes que salir a la calle a buscar algo que tomar si lo encuentras y si lo puedes pagar.
Hay mucha corrupción y todo el mundo se beneficia menos el estudiante
plato fuerte que es lo más malo que te dan, puede ser picadillo o revoltillo o algo frito que no se sabe qué es, como si fuera una frita pero sin carne.
La comida es gratis pero se necesita más dinero para mejorarla
Las ofertas del comedor estudiantil, que destacan por su poca calidad de cocción y su escasa cantidad, como las ofertas de la cafetería son de muy mala calidad.
Cuando tienes hambre comes lo que sea
Cuando no hay agua no hay nada que hacer, tienes que salir a la calle a buscar algo que tomar si lo encuentras y si lo puedes pagar.
La comida sirve mejor para animales de corral
El comedor está bastante bien, lo que falla en la higiene es la cocina y las bandejas que a veces vienen sucias. Aquí hay bandejas plásticas y de aluminio...
Comemos arroz o sopa de arroz
En un día promedio sirven arroz, frijol o sopa de arroz, que es agua con tres granos de arroz hervido adentro y un poco de sal, y pan.
En la escuela no hay agua potable
Pero es un agua que no es de buena calidad, no es recomendable, dicho por los mismos administrativos de la escuela, que aconsejan no consumirla...
Cuando tienes hambre comes lo que sea
Cuando no hay agua no hay nada que hacer, tienes que salir a la calle a buscar algo que tomar si lo encuentras y si lo puedes pagar.
La comida es mala en la escuela y en la casa
El agua es un problema grave en la escuela. Baños tupidos, pasillos sucios, en el comedor cocinan con agua almacenada en tanques.
La comida está mala en toda Cuba
A saber no, pero las comidas les caen mal con frecuencia a muchos niños. A veces dan dolor de estómago y deseos de vomitar.
Los que comen en la escuela están en desventaja
Creo que la situación es bastante crítica y que los niños que no tienen otra opción que comer lo que les sirvan en la escuela están en una situación de desventaja.
Mis compañeros siempre tienen hambre
Los alimentos son traídos de un centro de elaboración en los bullones en que se sirven. Llegan en la carreta de un tractor, con la mínima higiene que se pueda tener...
