En el marco de la petición de ayuda del Gobierno cubano a organismos internacionales como el Programa Mundial de Alimentos, en marzo de este año, se sedimenta una narrativa de reparación de imagen ante la profundización de la inseguridad alimentaria en Cuba. Los medios oficiales anteponen la debacle productiva en la Isla al impacto del embargo estadounidense, las condiciones climatológicas, el estado geopolítico internacional, entre otras justificantes externas. Food Monitor Program es un observatorio comprometido con la visualización de la realidad de los cubanos, el diagnóstico y el análisis de la situación agroalimentaria en el país. Por ello sentimos la necesidad de enumerar factores recientes que describen la precarización de la crisis estructural en Cuba, así como sus causas más inmediatas.

 

El Gobierno asegura que cumple rigurosamente los indicadores y controles de la entrega de alimentos establecidos por el PMA en el país, también que la seguridad alimentaria y nutricional de su población es una prioridad de Estado, que “ha mostrado avances” a partir de documentos como la Ley de Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional o el Plan Nacional de Desarrollo Económico y Social hasta el 2030.

 

Sin embargo, hacemos hincapié en que, a pesar de la escritura de estos documentos, la “buena voluntad” en los mismos no se ha traducido más allá del papel:

 

• Desde el año 2021 se aprobaron “63 medidas para revitalizar la agricultura” que hasta entonces no han arrojado mejorías en los programas productivos, en el sistema cooperativo o en las comunidades agropecuarias del país. En conjunto, las 16 políticas agropecuarias, los siete decretos leyes, 11 decretos y 19 resoluciones no han evitado que, desde entonces, la producción nacional de más de 20 productos alimentarios pertenecientes a la canasta básica haya retrocedido hasta un 90%, en algunos casos desapareciendo completamente. Alimentos como arroz, pastas, aceite, café, huevos y harina de trigo muestran así disminuciones de un 60-91% de su elaboración en fábricas estatales.

 

• Esto se ha traducido en atrasados de hasta tres meses en alimentos básicos distribuidos por la libreta de abastecimiento, al tiempo que escasea su venta liberada en las redes estatales, y se incrementa su precio en las privadas. De tal modo, un cartón de 30 huevos llegó a costar en abril 3500 pesos cubanos, más que un salario mínimo mensual.

 

• Aunque el Gobierno ha promocionado un plan estratégico de desarrollo, las inversiones en el sector agrario continúan siendo irrelevantes ante otros intereses. En la primera mitad del 2023 las inversiones en el sector de los servicios empresariales e inmobiliarios alcanzó la cifra de 10.406 millones de pesos, un cuarto de las inversiones totales en el periodo. A ello se le sumaron 2.325 millones más para la construcción de hoteles y restaurantes turísticos. A pesar de una tasa de ocupación hotelera en picado desde los últimos dos años, y ante la necesidad urgente de recomponer la producción agrícola en un país que importa más del 80% de lo que consume, el Gobierno destinó en el mismo periodo solamente 1.090.700 millones de pesos, apenas un 10% del rubro anteriormente descrito.