Nos cuenta que hace poco una anciana fue a comprar media libra de frijoles a su casa y sintió que era mejor regalársela, sabía que ella no podía pagar una libra entera como es el caso de muchas personas de áreas rurales y semiurbanas que han quedado en el abandono ante el impacto de la policrisis en Cuba. 

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Sin embargo, Jaime no siempre puede ayudar al necesitado. Los costos de los insumos  y trabas estatales asociadas a la producción de alimentos en el campo han provocado una contracción de los rendimientos de las cosechas y por tanto una disminución de las ganancias. Algunas de estas dificultades son descritas por Jaime de la siguiente manera:

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Las cosas se encuentran, pero pagando todo muy caro, o a precios impagables. Herramientas, insumos, plaguicidas, abonos y maquinaria, para no hablarte de los trabajadores, que ya nadie quiere trabajar en el campo porque se paga muy poco y el trabajo es duro, duro de verdad... Mira aquí hay quien va con un saco de ajo y uno de cebolla para la ciudad y lo venden a mil o dos mil pesos la pata, venden unos cuantos en un día, andan por la sombra y luego se gastan la mitad en cerveza, así trabaja cualquiera, ese se gana más de lo que hace un campesino trabajando la tierra aquí abajo del sol y con el fango hasta las rodillas.

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¿En cuanto tienes que vender tú un quintal de frijoles para que te alcance para todo lo que lleva de abono de agua? (...) después tienes que ponerle guardia igual que al maíz porque vienen gente que no son de aquí y te lo llevan, se lo llevan en sacos, en una noche te montan varios sacos en una carreta (...) la guardia cuesta tres mil pesos y cuando está listo el frijol o el arroz son varios días de guardia que tienes que pagar todos los días. 

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No te dejan sacar camiones de la provincia, un camión puede costar 25 mil pesos si lo cargas bien hasta la ciudad, a eso súmale todo lo que te dije, ¿a cuánto sale producir un quintal? Entonces la gente se queja que el frijol está caro o que el maíz está caro pero el campesino vive con poco, con menos que el de la ciudad que se cree que uno está ganando mucho cuando vende la libra a 350 pesos o a 300 porque a 350 la vende el revendedor. El combustible está muy caro también y cuando se pierde todo sale más caro.

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Aquí sí hay gente que hace dinero pero esos son los que tienen maquinaria, los que tienen finca grande o que tienen padrino que pueden venderle a cualquiera en cualquier provincia y tiran camiones enteros y hacen negocios que tú y yo no podemos hacer... El que tiene unos cordelitos de tierra para sembrar, para la familia, para la mujer y los hijos, ese no gana casi nada, gana para sobrevivir pero no para vivir bien y si te topan los precios a cada rato... imagínate tú.